PHILOSOPHIE - Vintage-Winery-Stuttgart.de - Weingut zum Mitmachen

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PHILOSOPHIE


"Manchmal muss man sich von bestehenden Konventionen lösen, um wirklich neue Wege zu gehen.
Die Besinnung auf bestehende Werte und Traditionen sollte hierbei Rückhalt gebende Basis sein
und nicht hinderlicher Bremssand im Getriebe."
-Sebastian Schiller-

PHILOSOPHIE
Alle unsere Weinberge werden im Einklang mit der Natur bewirtschaftet. Das heißt: keine Herbizide und keine Insektizide. Durch Einsaat von Wildkräutern und Leguminosen zwischen den Reben fördern wir den Artenreichtum und unsere Trockenmauern bieten vielen seltenen Tierarten Schutz. Wir verwenden lediglich Kompost oder organische Bio-Dünger. Alle Trauben werden ausnahmslos von Hand gelesen. Im Keller vergären wir nur mit weinbergseigenen Hefen und setzen außer einem Minimum an Schwefel nichts zu. Wir legen mehr Wert auf nachhaltige Landwirtschaft und ein soziales Miteinander als auf Zertifizierungen und Siegel. Kommt vorbei und überzeugt Euch selbst. Der gläserne Weinberg ruft!
VOM NETZ IN DIE NATUR
Als Deutschlands erstes Crowdfunding-Weingut wurde das Projekt 2013 mit der Unterstützung von begeisterten Weinfreunden aus ganz Deutschland gegründet.  
Die Euphorie der Crowdfunder war jedoch mit dem Mausklick im Internet nicht beendet. Viele packen in den steilen Weinbergen mit an, wenn Mensch mangels Maschine gefragt ist. „Crowd-Production“ haben wir dieses Phänomen getauft. Und die Crowd wächst ständig. Mit der Firma oder privat – kommt vorbei und werdet ein Teil von Vintage Winery Stuttgart –  gemeinsam können wir in Rohracker ein Stück Kulturlandschaft für die nächste Generation erhalten.

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